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Megazyme肌醇检测试剂盒

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肌醇是存在于大多数真核细胞的环醇并以1,2,3,4,5,6-肌醇为主要同分异构体。作为真核细胞信号传导的重要组成部分,肌醇以肌醇(多)磷酸酯和磷脂酰肌醇的形式起到重要的第二信使作用。自然界中丰富的肌醇是动植物重要的化合物,许多微生物例如枯草杆菌,通过分解代谢途径使利用肌醇作为一的碳源。在植物界,肌醇六磷酸(myo-inositol 1,2,3,4,5,6, hexakisphosphate)是肌醇的主导形式,是植物种子的主要储存鳞,占植物总磷量的70%。谷粒中大量的植酸在食品业和动物饲料业是一个问题,因为这种形式的磷无法被缺乏内源磷酸酶的单胃动物获得。

此方法 (K-INOSL) 适用于食品、乳制品和其他原料中特定的肌醇测量。K-INOSL也可通过样品中含量极低的游离肌醇检测植酸含量,这个结果需要用Megazyme   植酸/总磷分析试剂盒 (K-PHYT)测量植酸被植酸酶和碱性磷酸酶磷酸化后释放出的肌醇总量来获得。

 

2.产品性能

l     特异性:此分析方法可快速转化肌醇、D-葡萄糖和D-木糖,然而, 在转化过程中D-葡萄糖会被己糖激酶磷酸化生成D-葡萄糖6-磷酸盐,不会影响实验结果。

l   灵敏度:本测定的最小吸光光度差异是0.010个吸光单位。相当于样品溶液为最大体积0.5mL时,浓度为0.41 mg / L

检测限是0.82 mg/L(在样品体积为0.5mL,吸光度变化为0.020时得到)。

l     线性检测范围:该实验的测量范围为2- 50 μg肌醇。同一样品分别进行两次测定,其吸光度值会有0.005-0.010吸光单位的变化。相当于样品体积为0.5 mL, 肌醇浓度的变化大约在0.2-0.41 mg/L之间。如果在样品制备阶段,样品被称重,如10g/L,可能会产生0.02-0.05g/100g的差异。


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