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木聚糖，现货，10g，50g两种包装，详情请联系我公司，木聚糖现货

膳食纤维检测食纤维检测试剂盒的Z大优势就是使用的酶为高纯度酶，酶之间没有干扰效应的，且具有标准化酶活力。

谷类淀粉的许多特性决定其Z终用途，这些取决于直链淀粉/支链淀粉的比率。这些特性包括糊化和凝胶化，溶解度，抗性淀粉的形成以及整颗大米的烹饪和构造特性。因此，淀粉中直链淀粉含量的测定是淀粉加工的一个重要的质量参数。直链淀粉/支链淀粉酶法分析试剂盒

D-异柠檬酸是果汁中常见的有机酸，在检测果汁掺假（尤其是橙汁）方面非常重要。不仅要检测D-异柠檬酸含量，还要检测柠檬酸/D-异柠檬酸比例，二者比例通常130，若此比例太高则意味着添加了柠檬酸，太低则意味着添加了D-异柠檬酸。D-异柠檬酸盒酶法分析试剂盒

氨是一种广泛存在的自然化合物，经常是微生物蛋白质代谢的产物，因此，氨可以作为果汁，牛奶，奶酪，肉类，海产食品和烘焙食品的质量指标。与其他试剂盒相比，氨酶法分析试剂盒的优点在于采用了不受丹宁抑制的谷氨酸脱氢酶，丹宁常见于果汁和葡萄酒中。

海藻糖酶法分析试剂盒，海藻糖是自然存在的二糖，两个葡萄糖分子以α,α-1,1键连接。这个结构使其成为化学性质稳定的多功能非还原糖。海藻糖在自然界中很常见，提供能量的来源，并是有机体稳定处理中的初级因子，如在冻干，干燥和加热时。海藻糖在正常饮食中蘑菇，蜂蜜，龙虾，虾，和使用烘焙和酿酒酵母生产的食品消耗。

酿造，食品和配料行业需要一个准确，方便，并可靠检测大麦，麦芽，麦芽汁和啤酒中混联β-葡聚糖的方法。Megazyme的方法符合所有的这些要求。一天之内可轻松检测50-100个样品。混联β-葡聚糖酶法分析试剂盒该方法也可用于检测燕麦和燕麦纤维产品中β-葡聚糖。

抗性淀粉（RS）是指在人小肠内不能被酶解的淀粉，在大肠部分或完全发酵。RS是总膳食纤维的组分之一。抗性淀粉酶法分析试剂盒这个方法需要样品中RS含量多于2%w/w。如RS含量多于2%w/w，常规标准误差为+5%。少于2%w/wRS的误差更高。