产品简介

1.简介
该方法可用于检测酵母和蘑菇中的（1-3）（1-6）-β-葡聚糖，检测葡萄酒中的β-葡聚糖需进行进行提取和脱色。

2．产品性能
精确性：标准误差小于5%。

3.检测原理
将1,3:1,6-β-D-葡聚糖，1,3 -β- D-葡聚糖和α-葡聚糖溶于浓缩的（37%；10 N）盐酸，然后用1.3 N HCl100℃水解2h。通过用高纯的1,3 -β-葡聚糖外切酶和β- 葡糖苷酶混合物孵育

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