D-异柠檬酸是果汁中常见的有机酸,在检测果汁掺假(尤其是橙汁)方面非常重要。不仅要检测D-异柠檬酸含量,还要检测柠檬酸/D-异柠檬酸比例,二者比例通常<130,若此比例太高则意味着添加了柠檬酸,太低则意味着添加了D-异柠檬酸。 D-异柠檬酸盒酶法分析试剂盒
产品分类
PRODUCT CLASSIFICATION相关文章
RELATED ARTICLESD-异柠檬酸测定所使用的试剂没有有毒物质。然而浓缩缓冲液中含有作为防腐剂用的叠氮/化na(0.02 % w/v),需要按照实验室安全操作规程进行试验。
D-异柠檬酸盒酶法分析试剂盒:
MegazymeD-异柠檬酸含量检测试剂盒可以进行100次的测定试验,并提供有全部的试验方法:
瓶1: Tris/HCl 缓冲液 (12mL, 2 M, pH7.6) +氯化镁(100mM)+叠氮/化na(0.02 % w/v) ,4°C保存,稳定性> 2年。
瓶2: NADP+(165 mg) ,-20°C保存,稳定性> 5年。
瓶3: 异柠檬酸脱氢酶悬浮液(1.8 U/mL, 2.1 mL),4°C保存,稳定性> 2年。
瓶4: D-异柠檬酸标准溶液(5 mL, 0.3mg/mL) 溶于叠氮/化na(0.02 % w/v) ,-20°C保存,稳定性> 2年。