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甘油酶法分析检测试剂盒

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食品行业中,甘油在烘焙食品生产中是一种重要的润湿剂。在糖果和酥皮制造中,可以防止结晶,也可以作为食用色素的溶剂和增味剂与提取物的携带品。作为发酵产物,在啤酒和葡萄酒工业中,甘油可以作为检测指标,如果发现甘油浓度达到1 % (v/v),说明有质量问题。洗涤液、乳酪和牙膏中会有甘油。作为保湿剂,在预处理时喷上甘油,可以防止烟草破碎。这个试剂盒的优点在于NADH ATPPEP都以高度稳定的药片形式存在。

甘油酶法分析检测试剂盒该实验方法是专门用于测定甘油含量的,对于纯甘油(水中的游离甘油)几乎可以100%检测到。

甘油酶法分析检测试剂盒,检测灵敏度为0.010个吸光度单位,这相当于当样品体积为2.00 mL时,样品溶液浓度为0.171 mg/L。检测限为0.342 mg/L,这是在0.020的吸光度差异,样品体积为2.00 mL为得到的 。检测的线性范围为0.8ug-35ug甘油,同一样品分别进行两次测定,其吸光度值会有0.005-0.010吸光度单位的变化,这相当于样品体积为2.00 mL时,样品溶液中甘油浓度大约在0.086-0.171 mg/L。如果样品是经过稀释的,在计算结果时候需要乘以相应的稀释系数(F),如果在样品制备阶段,样品的重量是被称量的,如:10g/L,可能会产生0.02 0.05 g/100 g 的差异。

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