胆/碱是一种强有机碱，是卵/磷脂的组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中，是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物，同时又是乙酰胆/碱的前体。是卵/磷脂的鞘/磷脂的重要组成部分，卵/磷脂即是磷脂/酰胆/碱，胆/碱是婴幼儿正常生长发育特别是大脑的发育至关重要。根据国家标准GB10765 婴儿配方食品胆/碱含量为1.7～12.0mg/kJ。本试剂盒采用了GB 5413.20—2013中胆/碱测定的第yi法原理，经过改进后，更加快速和灵敏，检测结果等同于标准，可直接用于婴幼儿配方食品等样品中胆/碱的测定。
该试剂盒适用于定量测定乳与乳制品、婴幼儿配方食品及饲料中胆/碱的含量。
产品特点：
根据国标方法进行优化，缩短样品处理时间
灵敏度与国标方法一致
试剂盒中包含反应所需的所有试剂
采用微孔板形式，一次可检测大量样品，消除时间影响
操作简单
附带计算软件，适用于大量样品检测
成本低，相当于国标方法的1/3
