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混联β-葡聚糖酶法分析试剂盒

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原理:

pH 6.5的缓冲液悬浮和水合样品,然后用纯化的地衣聚糖酶孵育,过滤。用纯化的β-葡糖苷酶充分水解单位体积滤液至完成。用葡萄糖氧化酶/过氧化物酶试剂检测反应产物D-葡萄糖。

精确性:

如样品为含有4.0 % (w/w)β-葡聚糖的大麦,该方法的准确性为4.0 ± 0.1 % (w/w)

特异性:

本方法特异性检测混联[(1-3)(1-4)]-β-D-葡聚糖。

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