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膳食纤维检测的范围和项目分别有什么
发布时间:2019-12-19   点击次数:83次
   膳食纤维检测的范围和项目分别有什么
  膳食纤维检测原理:样品分别用α-淀粉酶、蛋白酶、葡萄糖苷酶进行酶解消化以去除蛋白质和可消化的淀粉。总膳食纤维(TDF)是先酶解,然后用乙醇沉淀,再将沉淀物过滤,将TDF残渣用乙醇和丙酮冲洗,干燥称重。不溶性和可溶性膳食纤维(IDF和SDF)是酶解后将IDF过滤,过滤后的残渣用热水冲洗,经干燥后称重。SDF是将上述滤出液用4倍量的95%乙醇沉淀,然后再过滤,干燥,称重。TDF、IDF和SDF量通过蛋白质、灰分含量进行校正。
  食物中含有很多营养成分,其中有一种叫做膳食纤维素,在维持身体消化系统健康上,扮演者重要角色。它是碳水化合物的克星,可以吸收和转移一部分水分,减少身体对水分的吸收。它可以使进入体内的食物体积膨胀,降低饥饿感。它可以增强胃肠消化功能,促进肠胃蠕动。
  总之,膳食纤维素可以促消化,清肠道,加快新陈代谢,在保持身体健康,促进体态轻盈方面很有效果。
  膳食纤维检测的范围
  大豆,奶粉,可溶性膳食纤维,不溶性膳食纤维,水溶性膳食纤维,菊粉,锅巴,低聚果糖,瓜尔胶,海藻,抗性糊精,小麦,果蔬,花生酱等。
  膳食纤维检测的项目
  理化指标检测,含量检测,分子量检测,蛋白酶浓度,营养成分检测,成分分析等。
  以上便是今天关于膳食纤维检测的范围和项目分别有什么的全部分享了,希望对大家今后使用本设备能有帮助。
 
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